Je sais cuisiner les céréales

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  • 01 jan 2012
  • Édition Terre Vivante

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Du petit déjeuner au diner, le livre pour savoir cuisiner les céréales bio (avec et sans gluten) au quotidien! Des recettes du matin au soir pour ces petites graines ou flocons plein de vitalité.  Sarrazin, petit épeautre, quinoa, perles du japon, kamut… les rayons de céréales bio donnent le tournis.  Apprendre à les connaître et à les cuisiner permet de découvrir de nouvelles saveurs… et de faire des économies ! Anti-fatigue, reminéralisantes, les céréales regorgent de bienfaits. De l’entrée au dessert, Frédérique Chartrand nous livre ses meilleures recettes et nous initie au plaisir de cuisiner et manger des céréales.